Chicken Fajitas

Hi!

Heute haben wir einen südamerikanischen Klassiker für euch : Chicken-Fajitas. Diese sind einfach zu machen und extrem lecker. Dieses mexikanische Gericht hat bestimmt jeder schon einmal probiert und so könnt ihr sie selber machen:

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Zutaten :

6 Weizenmehl-Tortillas

Paprika (1 Rote & 1 Gelbe)

2 Zwiebeln

100g Mais

2 Tomaten

600g Hühnerbrust

1 Kopfsalat

100g Käse

200g Creme fraiche

Salsa

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Und so geht’s :

Zuerst schneidet ihr euer Gemüse klein und bratet es mit etwas Öl in der Pfanne an. Fangt dabei am besten mit den Zwiebeln an oder bratet sie in einer separaten Pfanne.

Währenddessen könnt ihr euch um die Tortillas kümmern. Diese wickelt ihr am besten in Alufolie ein damit sie nicht hart werden und erhitzt sie kurz bei 100 Grad Umluft im Ofen. Jetzt bratet ihr noch schnell euer Fleisch ebenfalls mit Öl an. Wenn alles fertig ist noch ein bisschen mit salz und Pfeffer, o.a mit der Salsa, würzen. Nun gebt ihr euer Gemüse und Fleisch in die warmen Tortillas und fertig seid ihr! Als letztes könnt ihr noch eine Sauce eures Geschmacks dazu geben. Wir haben hierfür die Salsasauce und Creme fraiche genommen, aber natürlich könnt ihr auch Guacamole oder ähnliches verwenden.

Wir hoffen Ihr habt viel Spaß beim nachmachen,

eure #vitalicious