Lauchbrot

Hallo & Willkommen zurück,

heute haben wir einen leckeren und easy Snack für Zwischendurch für Euch. Das Lauchbrot schmeckt super lecker und ist für Jedermann ohne Probleme nachzumachen!

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Für ein großes Lauchbrot braucht ihr:

1 Krustenbrot

1 Knoblauchzehe

Ca. 100g Butter

1 Lauch

Beliebigen Käse (sehr geeignet ist Mozzarella und Gouda)

Salz und Pfeffer

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So geht’s:

Zuerst zerschneidet ihr die Knoblauchzehe in sehr kleine Würfel. Anschließend schneidet ihr den Lauch in kleine Ringe. Gerne könnt ihr ihn auch vierteln, dann ist die Lauchsoße feiner. Währenddessen lasst ihr die Butter schmelzen. Daraufhin vermengt ihr alle drei Zutaten miteinander und würzt mit Salz und Pfeffer.

Während die Soße vor sich hin zieht, widmen wir uns dem Käse. Welchen Käse ihr nehmt ist letztendlich egal, achtet nur darauf, dass ihr ihn in sehr dünne Scheiben schneidet, damit er nachher gut schmelzen kann!

Zu guter Letzt nehmen wir das Krustenbrot zur Hand und schneiden ein Art Karomuster auf die Oberfläche. Achtet darauf, dass ihr die Schnitte nicht zu tief setzt, da das Brot sonst zerfallen könnte!

Und jetzt beginnt der Spaß: Ihr könnt nun beliebig viel Käse in die Brotschlitze hineinfüllen. Anschließend bestreichen wir das Brot mit der Lauchsoße. Für noch mehr Geschmack könnt ihr auch etwas von der Soße in die Schlitze füllen.

Jetzt gebt ihr das Brot bei etwa 175° Ober und Unterhitze in den Ofen und lasst es so lange backen, bis der Käse komplett verlaufen ist.

Fertig! Nun könnt ihr euren leckeren Snack genießen.

Viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit!

eure #vitalicious